こんにちは 円山純子です。
「ホッと庵・円山」は、平成２８年１０月の開業から８年目を迎えました。
たくさんの皆さまにランチや宿泊のご利用をいただきましたこと、心から
感謝申し上げます。
津軽にも早い春が来ました。
ホッと庵・円山もコロナにめげず「じょっぱり」に営業しています。
営業時より７年間、とても素敵なゲスト様を迎え、７２歳の私に生きる
エネルギーをいただきました。
今度は私がお返しします。ゲスト様の実家の様な雰囲気にしリラックス
の出来るババの宿を目指します。又主人と笑いの絶えない宿として日々
努力していきたいです。
主人から 「ホッと庵を始めてから笑顔が増えたね。」 と言われます。
以前からの友人、知人は勿論、初めてお目にかかる方々と会話をする
機会が多くなったことが影響しているようですね。
テーブル席から聞えてくるお客様の笑い声が 「ホッと庵」 の活力源かな？
お客様の笑顔こそ料理をおいしくする魔法の調味料だと思っています。
これから どのような出会いが待っているのでしょうか。
皆さまとお目にかかれる日を楽しみにしています。 ( 2023.4.1 更新 )
追伸 ; FACE BOOKでは 円山 純子名で随時近況を発信しております。 是非ご覧ください！！
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